Sách - Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan - Rio Book
Sách - Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan - Rio Book
Sách - Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan - Rio Book
Sách - Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan - Rio Book
1 / 1

Sách - Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan - Rio Book

5.0
13 đánh giá
2 đã bán

Mã hàng: 8936170870520 Nhà phát hành: Rio Book Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Tác giả: Julie Dang Năm xuất bản: 2022 Số trang: 216 Trọng lượng: 250 📖📖📖 Cà Insider - No.1 SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan Khi nhắc đến các kỹ thuật về cà phê, chúng ta thường nghĩ đến c

285.000₫
-10%
256.500
Share:
Cá Chép Bookstore

Cá Chép Bookstore

@nhasachcachep
4.9/5

Đánh giá

27.453

Theo Dõi

23.559

Nhận xét

Mã hàng: 8936170870520 Nhà phát hành: Rio Book Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Tác giả: Julie Dang Năm xuất bản: 2022 Số trang: 216 Trọng lượng: 250 📖📖📖 Cà Insider - No.1 SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan Khi nhắc đến các kỹ thuật về cà phê, chúng ta thường nghĩ đến các công đoạn pha chế, máy móc phức tạp hay latte art mà bỏ qua một nền tảng tối quan trọng: SENSORY (CẢM QUAN). Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn hay làm việc trong ngành cà phê đều cần phải hiểu. Cuốn sách “SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan” hệ thống đầy đủ những kiến thức về cảm quan, các phân tích khoa học về giác quan và cà phê, từ đó giúp bạn khai mở khả năng cảm nhận và đánh giá màu, mùi, vị, âm thanh và kết cấu của cà phê. Là một barista trainer chuyên nghiệp và thành viên của Hiệp hội Cà phê Đặc Sản Thế giới (SCA), tác giả Julie Đặng vô cùng tâm huyết với sứ mệnh chia sẻ kỹ năng cảm quan thật rộng rãi tới cộng đồng. Cuốn sách CÀ INSIDER NO.1 SENSORY - CHẠM CÀ PHÊ TỪ MỌI GIÁC QUAN là ấn phẩm đầu tiên hệ thống kiến thức về cảm quan tại Việt Nam. Trong cuốn sách này, bạn sẽ tìm thấy những phân tích khoa học về các giác quan và cà phê, đồng thời được truyền cảm hứng bởi tình yêu với cà phê và trải nghiệm nghề nghiệp của tác giả thông qua 5 phần: 1. Giá trị của những cảm quan: Vai trò của cảm quan trong việc phát triển kỹ năng cá nhân và ngành cà phê Việt. 2. Khơi mở cảm quan bằng những giác quan: Khám phá cách 5 giác quan của con người cảm nhận cà phê một cách bản năng, từ đó phát triển các giác quan để chủ động nhận thức sâu sắc hơn về màu sắc, mùi, hương vị, âm thanh và kết cấu của cà phê. 3. Nguồn năng lượng từ những tách cà phê: Tìm hiểu về Aroma (mùi hương), Taste (vị) và Body (thể chất) của cà phê 4. Nâng cao năng lực cảm nhận hương vị: Thực hành nâng cao năng lực cảm quan với các bài tập được thiết kế có tính ứng dụng cao cho độc giả Việt. 5. Đọc vị một người qua ly cà phê: Chương đặc biệt tiết lộ thói quen, tính cách, phong cách sống của một người thông qua loại cà phê ưa thích.

Nhập khẩu/ trong nước

Trong nước

Ngôn ngữ

Tiếng Việt

Loại nắp

Bìa mềm

Loại phiên bản

Phiên bản thông thường

Nhà Phát Hành

Rio Book

ISBN

8936170870520

Năm xuất bản

2022

Sản Phẩm Tương Tự