Lạc đỏ quê 1kg ( đậu phộng đỏ )

ĐẬU PHỘNG ĐỎ Đậu lạc (đậu phộng) có vị ngọt, bùi, béo có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, nhuận phế, lợi tràng. Do thành phần protein và chất béo, đậu lạc có tác dụng dinh dưỡng rất cao, đậu lạc xuất hiện trong nhiều món ăn đạm mạc của người Việt Nam như lạc rang muối, gỏi, nộm, rau trộn, kẹo cu đơ... Khác với những loại đậu lạc thông thường có màu nâu nhạt, đậu lạc có vỏ màu đỏ tím, hạt lạc đỏ tươi, đều, ăn rất bùi, ngậy và ngon, giá trị dinh dưỡng lại cao hơn lạc hồng trắng rất nhiều; là giống lạc thuần chủng của Việt Nam, được trồng 6 tháng trên đồng ruộng Dầu lạc được dùng làm dầu ăn và chế thuốc (dùng làm dung môi trong dầu tiêm, dầu xoa ngoài). Đậu lạc cũng được chỉ dẫn dùng trong bệnh suy nhược (làm việc quá sức), lao lực. Còn dùng làm dịu các cơn đau bụng khi phối hợp với Quế, Gừng. Trong hạt lạc có một chất cầm máu, có tác dụng trên trương lực cơ và tác dụng do làm co thắt các động mạch.