Khuôn làm bánh bèo chống dính

- Đường kính khuôn 32.5cm, đường kính bánh 5cm. - Chất liệu nhôm nguyên chất có phủ lớp chống dính. Giúp bạn dễ dàng lấy bánh mà không cần phải sử dụng nhiều dầu. - Cách làm bánh bèo bằng bột gạo: + Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, băm hơi nhỏ. Phi thơm ít đầu hành đập dập với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm và dầu điều vào xào săn, sau đó cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu vào xào thêm vài phút cho tôm thấm là tắt bếp. Hành lá cắt nhỏ cho vào tô, thêm vào dầu ăn, đặt trong lò vi sóng khoảng 45 giây để làm mỡ hành. + Bánh mì sandwich cắt nhỏ hạt lựu, đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên giòn, thì vớt ra để ráo dầu. + Cho 400g bột gạo, 35g bột bắp, 1 lít nước, 1/2 muỗng cà phê muối vào cái tô hoà tan, để yên cho lắng bột rồi làm dấu mực nước. Cẩn thận chắt bỏ phần nước trong, rồi cho lượng nước lạnh bên ngoài vào đúng mực nước đã làm dấu. Cho thêm chút muối vào. + Bắc xửng hấp lên bếp, để khuôn vào xửng, khi nước sôi, xửng nóng, đổ bột vào hấp 5-7 phút là bánh chín.  + Cho bánh bèo ra đĩa, thoa mỡ hành lên mặt bánh bèo, cho nhân và bánh mì chiên. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt.