Bột bánh mì xe đạp 1 kg .

Protein :12-15% Thích hợp làm bánh mì các loại ,bánh pizza , croissant,dinut,bánh mì ngọt , sandwich.... Bánh mì sandwich: + Bột mì :1 kg + Nước : 450 g + Đường :40 g + Muối :15 g + Men ngọt :14 g + Phụ gia ngọt :2 g + Trứng :100 g + Bơ lạt :170 g + Bột sữa :50 g 🌱Cách làm : 1. Cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào cối trộn 2. Trộn 1 phút ở tốc độ chậm 3. Cho bơ vào trộn đến khi bột phát triển hoàn toàn 4.Chia bột ra cục 650 g ve tròn ,để bột nghỉ 10 phút 5. Tạo hình và cho vào khuôn (đậy nắp khuôn) 6. Cho vào tủ ủ (80-100 phút) 7. Khi bánh nở đầy khuôn cho vào lò nướng 8. Nướng ở nhiệt độ 200 (lửa trên =dưới),trong thời gian 30-32 phút 9. Lấy bánh ra khỏi khuôn ở nhiệt độ phòng ,hoàn thành. Khách có thể ghé mua hàng trực tiếp tại :446/1 vĩnh viễn , phường 8,quận 10 Call:0916 300 073(zalo)