Sách- Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Cao Tuổi- Người Nội Trợ Thông Minh

Mã ISBN: 9786045617045 Năm XB: 2016 NXB: Phụ nữ Tác giả: Vũ Ngọc Phương, Lan Anh Nhà cung cấp: NXB Phụ nữ VN Số trang: 76 Kích thước: 17 x 24 cm Hình thức: Bìa mềm Trọng lượng: 300 gr Giá bìa: 50.000 đ Cuốn sách Món ngon bổ dưỡng cho người cao tuổi được kết cấu gồm hai phần: Phần 1 giới thiệu những kiến thức về thực phẩm tốt nhất dành cho người cao tuổi; Phần 2 gồm tập hợp gần 30 món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của người cao tuổi. Người cao tuổi khả năng trao đổi chất kém hơn người trẻ, cần ăn uống đảm bảo đủ chất và vừa độ để giữ gìn sức khỏe, vì thế trong chế độ ăn uống hàng ngày thường tránh ăn mặn, nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả, cân bằng các chất dinh dưỡng. Những thực phẩm lựa chọn và chế biến món ăn cho người cao tuổi nên chú ý đến các yếu tố: Giàu đạm, ít chất béo, ít nhiệt lượng, cách chế biến đơn giản, món ăn mềm, vị thanh đạm. Hi vọng cuốn sách đáp ứng được nhu cầu của những người nội trợ thông minh, đó là làm được những món ăn ngon, hợp khẩu vị và có lợi cho sức khỏe.