nồi sứ kho cá Minh Long 1L - nồi sứ kho cá

1. Thông tin sản phẩm Nồi sứ dưỡng sinh Minh Long + 1 Nồi dưỡng sinh Luna 1L. Kích thước: 23x19.5x10cm, 1.1kg - Công thức phối liệu đất phức hợp đặc biệt. - Nhiệt độ nung: trên 1280oC. - Độ sốc nhiệt toàn phần đến 800oC. - Màu sắc: Xanh rêu. Sứ dưỡng sinh được làm từ đất hiếm thiên nhiên, lành tính, không chứa các chất độc hại thường gặp như chì, cadmium… giúp giảm nguy cơ tích tụ độc tố gây ung thư. Sản phẩm được tăng cường bức xạ hồng ngoại nên thực phẩm được chế biến theo nhiều cách thức mới (nhất là luộc/hấp không cần nước, chiên ở nhiệt độ thấp…) mà vẫn chín nhanh, chín đều, chín sâu. Đặc điểm nổi trội - Nồi sứ dưỡng sinh giúp nấu ăn tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức. - Thực phẩm được nấu chín bằng tia hồng ngoại nên chín đều, chín sâu, cấu trúc thực phẩm không bị phá vỡ, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch. - Thức ăn sau khi nấu chín có hương vị thơm ngon, thuần khiết. - Món ăn có màu sắc đẹp, kích thích vị giác. - Nấu chín nhanh, giúp tiết kiệm nhiên liệu/năng lượng. - Phù hợp sử dụng trong lò nướng, bếp ga, bếp hồng ngoại, lò vi sóng, máy rửa chén. Cơ chế hoạt động, hướng dẫn sử dụng và bảo quản sứ dưỡng sinh Để sản phẩm sứ dưỡng sinh được sử dụng một cách tốt nhất và bền nhất, người nội trợ nên nắm rõ cơ chế hoạt động cùng những lưu ý khi sử dụng sản phẩm cho từng loại bếp. 1. Cơ chế hoạt động và nấu chín thực phẩm của nồi sứ dưỡng sinh Cơ chế hoạt động của sứ dưỡng sinh là phát huy tính năng hoạt động của bức xạ hồng ngoại (quá trình thu nhiệt – tỏa nhiệt – giữ nhiệt) để cho ra món ăn ngon lành, bổ dưỡng. Bức xạ hồng ngoại là bước sóng (mắt thường không nhìn thấy) đi tới đâu thì nhiệt truyền tới đó, không dừng lại cố định ở điểm nào. Đây là tính năng được nghiên cứu và thử nghiệm kỹ trên dòng sứ dưỡng sinh đầu tiên của thế giới. Với nồi sứ dưỡng sinh Minh Long, bức xạ hồng ngoại được tăng cường rất mạnh và hiệu quả giúp thực phẩm chín nhanh, chín sâu, chín đều và cấu trúc thực phẩm không bị phá vỡ, giữ trọn các dưỡng chất và hương vị thuần khiết vốn có. Giai đoạn 1: Hấp thu nhiệt Nên chỉnh nhiệt độ chế biến ban đầu: (Lưu ý: Nhiệt độ tùy vào chất lượng bếp) - Bếp ga: Lửa nhỏ, khoảng 3 phút. - Bếp hồng ngoại: 400W-600W, trong khoảng 3-5 phút. - Bếp từ: 300W, trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, chỉnh lửa/nhiệt độ bếp ở mức lớn vừa (đây là giai đoạn nồi sứ dưỡng sinh hấp thu nhiệt và tích nhiệt vào xung quanh thành nồi). Sau vài phút (tuỳ kích thước nồi và lượng thực phẩm đang chế biến), hoặc khi quan sát thấy hơi nước bốc ra mạnh xung quanh nắp nồi là lúc nồi đã hấp thu đủ nhiệt và bức xạ hồng ngoại bắt đầu hoạt động mạnh