Gia vị cơm thập cẩm Plov (плов) 25g

Plov (плов) là món cơm thập cẩm có nguồn gốc từ Uzbekistan, sau này được dân châu Âu vô cùng ưa chuộng. Plov đặc biệt từ hương vị cho tới cách chế biến. Đừng vội lầm tưởng màu vàng của cơm plov với món cơm rang bạn đã quen thuộc. Màu vàng này được tạo nên bởi cơm được nấu với nước dùng thịt và rau củ thêm hành tây xắt củ để tạo ra màu vàng xen nâu nhạt hấp dẫn và tăng độ bùi của cơm. Cho món plov, thịt cừu hoặc thịt bò là hai lựa chọn phù hợp nhất, đảo nhỏ lửa cùng với cà rốt thái nhỏ và rắc chút thì là để dậy mùi. Rất thú vị, khi nấu cơm, người Uzbekistan còn thường bỏ một vài củ tỏi nguyên tép để đem hấp cùng, tạo nên một mùi vị vô cùng đặc trưng cho món cơn này. Sau đó, tỏi sẽ được dọn ra đĩa để dùng kèm với cơm. Thành phần : Ớt ngọt đỏ, barberry, thìa là, nghệ, rau mùi, mặn, xô thơm, lá nguyệt quế, ớt.