GẠO BÁN LỨT TRÒN NHẬT - CỬA HÀNG THỰC DƯỠNG KHAI MINH

Gạo Lứt (brown rice) là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu chứ không xát bỏ mầm và cám gạo bên trong. Do đó, đây là một loại gạo còn giữ nhiều chất dinh dưỡng khi so sánh với gạo xát trắng. Nghiên cứu chỉ ra rằng ngoài chất xơ, chất béo, calo thì những vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6, B9, B12) và các khoáng chất (kẽm, kali, natri, photpho, canxi…) trong gạo lứt đều có chỉ số cao hơn gạo xát trắng. Vì vậy đây là loại gạo được khuyến khích sử dụng để bổ sung dưỡng chất, cải thiện sức khỏe. --------- ĐẶC TÍNH: - Gạo bán lứt Tròn Nhật có hình tròn, hạt ngắn, màu trắng ngà, khi sờ vào có ít bột đó chính là 1 ít vỏ cám chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin,…dinh dưỡng sau khi xay sát hạt gạo. - Là một loại gạo đặc biệt thơm ngon, mềm dẻo khi nấu chín nên thường dùng làm bánh dẻo mochi, bánh gạo nếp, cơm cuộn,… - Gạo bán lứt (hay còn gọi là gạo xát dối, chà dối, gạo xay xầy) sau khi được tách vỏ trấu sẽ được chà nhẹ đi 1 lớp cám bên ngoài, có tỷ lệ cám từ 50%-70%, có màu nhạt hơn so với gạo lứt trắng. - Có xuất xứ từ Nhật Bản và được trồng theo hướng hữu cơ tại Việt Nam, nên hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ thổ nhưỡng ở nơi được sinh trưởng, không chứa chất độc hại nên hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. --------- Hướng dẫn nấu: - Vo gạo nhẹ 1-2 lần - Nấu cùng 1 chút muối biển hầm và dầu mè sẽ tăng vị cơm ngon hơn; Đồng thời bạn cũng có thể nấu cùng các loại đậu để thêm dinh dưỡng và khẩu vị Với nồi thường: - Cho gạo và nước theo tỉ lệ 1 gạo: 2 nước Với nồi áp suất: - Cho gạo và nước theo tỉ lệ 1 gạo : 1 nước - Nấu trong vòng khoảng 25-30 phút Nấu theo phương pháp Ohsawa: - Ngâm gạo trong 20 – 22h cho nước vào theo tỷ lệ 1 gạo: 0,8 nước ** Lượng nước điều chỉnh theo khẩu vị của người dùng và tính chất cụ thể của từng loại gạo. *** Lưu ý: Gạo lứt lượng cám và chất dinh dưỡng dồi dào, không bảo quản theo cách sấy và hóa chất bảo quản, không biến đổi gen nên gạo dễ bị mối, mọt do đó nên mua gạo số lượng vừa đủ dùng và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.